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Regueiro da Cova

Un paraíso gastronómico a la orilla del Támega.

Restaurante con encanto

Nuestra cocina se basa en productos km0, ecológicos y de primera calidad, buscamos llegar a tus recuerdos atreves de nuestra cocina y que disfrutes en cada bocado de nuestra comarca.

Nuestras carnes de ternera son proporcionadas por Biocoopverín, Cooperativa en ecológico de recuperación de razas autóctonas en peligro de extinción.

 

 

 

 

Regueiro da cova

 

 

Menú degustación 8 pases ( 1 aperitivo, 2 snack , 2 primeros ,1 segundo,  1 postre ,1 petitfour)

En servicio hasta 14;30 , 22:00

39€

Menú degustación 12 pases  ( 1 aperitivo,3 snack ,2primeros, 2 segundo 1 pre-postre, 1 postre, 1 petitfour)

En servicio hasta 14;00 , 21;30

69€

(Mesa completa, bodega aparte)

 

Snack

Croqueta de lacón celta, velo de panceta y salsa de castaña

 1U 1,6€d

 

Empanadillas de alheira dop Mirandela con puerro, queso de dop Arzua y Manzana reineta de casa  

1U 2€

 

Focaccia casera de tomate seco, pimientos asados, sardina ahumada, miel sovoral y queso curado de cabra de Allariz

1U 2€

 

 

 

 

Primeros platos

 

Lacón asado a baja temperatura con salsa de pimientos asados en leña, aceite de Quiroga y queso san simón da costa

9€

 

Castañas de Riós guisadas con panceta celta, huevo frito de pitas sibaritas y  jamón de pato Ánades vilardevos

 16€

 

Lasaña ahumada y crujiente  de cachucha de Porco celta 3 fuciños, bechamel de San simón da Costa y  salsa lume

14€

 

Volandeiras en salsa codium y ponzu con pan de maíz 

15€

 

Steak tartar de solomillo ecológico de raza autóctona ourensana, encurtidos caseros, salsa lume  y aceite de Quiroga      

18€  

 

 

 

 

 

 

 

Segundos platos

 

Risotto de langostinos con tomate seco y queso de tetilla  

15€

 

Pad thai de fideos japoneses salteados con shitake, verduras, almendras, tamarindo y lima

15€

 

Lubina salvaje de nuestra ría  parrilla, beurre blanc de vino D.O monterrei y chlorella  

26€

 

Bacalao con pan de broa, verdura de temporada y salsa de cebolla asada

 25€

 

Canelón de ternera eco 100% limiá con salsa de setas y maíz crocante

 18€

 

Lomo de vaca igp con salsa demiglace , verduras de nuestra comarca

 18€

 

Chuleta de ternera ecológica de razas autóctonas Ourensanas

 23€

 

Chuletón de ternera ecológica de razas autóctonas Orensanas  

 5,9€/100g

 

 

Postres

 

Red velvet, sopa de chocolate blanco, mousse de requeixo das Neves con  helado casero y  fideos de chocolate blanco

7,5€

 

Filloas de crema pastelera especiada con sopa templada de mandarina y mantequilla

7,5 €

 

Goloso de chocolate, avellanas, sopa de chocolate y praline de almendras   7,5€ ( sin gluten)

 

Cañitas con crema casera de huevo

7,5€

 

Panacotta de vainilla, salsa de caramelo y frutos rojos

 7,5€ (sin gluten, sin  lactosa)

 

Infantil

Pollo crujiente con huevo y patatas, agua y filloa con crema de cacao

14€ (hasta 12 años)

Servicio de pan y aperitivo

 1,70€

 

 

 

 

propietaria de regueiro da cova

Begoña Vázquez 

«Fago cociña rural, en cada prato cómese a comarca de Monterrei» Entrevista en la Voz de Galicia.

Reseñas

Productos naturales de kilómetro cero y muy bien elaborados. Los primeros estaban hechos con verduras de huerta, y se notaba. Los segundos abundantes y deliciosos, y los postres muy originales. Cocina de alto standing a precios de restaurante de pueblo. Volveremos a parar aquí cuando pasemos por Verín.

Alejandro Bermúdez

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Qué buenísimo todo!!!! Tomamos el menú del día un sábado por 15 €. Exquisita la comida y exquisito el trato por parte de la camarera que nos atendió. Felicitamos a la cocinera por hacer una cocina diferente y con productos de primera calidad. Super recomendable. Volveremos siempre que pasemos por Verín. Importante hay que reservar.

Diego Molina de la Morena

Comentario en Google Bussines

Comida elaborada y preparada al minimo detalle. Un lugar con clase y platos muy preparados. Lo hemos visitado de pintxo xoves y hemos comido de pintxo una tapa de arroz negro con langostino, estaba buenisimo. También hemos ido a cenar y la verdad que es una experiencia para el paladar. Lo recomiendo muchísimo. De lo mejor de Verín en cuanto a calidad y nuevas experiencias.

Laura García

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El Blog de O Regueiro da Cova

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O Regueiro da Cova

Rúa da Alameda, 21 Verín (Ourense)

A la orilla del Río Támega

Reservas: 988 683599