Regueiro da Cova

En Regueiro da Cova, celebramos la riqueza de nuestra tierra. Cada plato es un homenaje a los productos de temporada y km0 de Galicia, seleccionados con mimo de pequeños productores locales. Te invitamos a descubrir una gastronomía arraigada, auténtica y sorprendente, donde la tradición se encuentra con la creatividad.

Un acercamiento delicado a nuestra cocina, ideal para una experiencia ligera y auténtica. (Disponible de martes a viernes de 13:00 a 15:15)

Profundiza en la esencia de nuestra propuesta, explorando los sabores más puros de Galicia. (Servicio hasta las 14:45  y 22:00)

Regueiro da cova

Cada plato es un homenaje a los productos de temporada y km0 de Galicia, seleccionados con mimo de pequeños productores locales. Te invitamos a descubrir una gastronomía arraigada, auténtica y sorprendente, donde la tradición se encuentra con la creatividad.

Temporada |otoño|invierno |Snack

Croqueta de lacón de porco celta Tres Fuciños y castañas de Pecado de outono.1U 2€

Focaccia de sardina ahumada, pimiento de Oimbra y queso de Riola Allariz 1U 2€

Nuestro mejillón guisado gallego y crujientes de arroz 1U 2€

Empanadilla de pato Anades Galicia y puerros 1U 2€

Nuestro mundo Salado para compartir

Huevo ecológico a baja temperatura, boletus  y espuma de patata 8€

Volandeiras, salsa de codium de nuestras rías, pan de maíz. 4U 12€

Langostinos con crema de boniato y alioli de ajos asados 12€

Oreja frita picantona con una vuelta de tuerca y queso ahumado 12€

Steak tartar de ternera eco de razas autóctonas orensanas con encurtidos y obleas 14€

Salmón curado estilo noruego, sésamo, zanahorias y salsa de yogur  14€

Fabas de Lourenzá con berberechos de nuestras rías y salsa marina 14€

Calamares fritos con humus de garbanzo y castañas, lima, aceituna y cebolla marinada 15€

Pulpo de nuestras rías crujiente, coliflor y salsa gallega 16€

Lasaña de cachucha de porco celta ahumada con san simón da costa 16€

 Nuestros segundos de esta temporada

Risotto de langostinos con sa..lsa de tomate seco y queso de Arzúa-Ulloa 18€

Solomillo con panceta celta, manzana con miel Sovoral y patata 18€

Arroz de vieiras de Galicia y cebolletas con crema de sus corales 19€

Entraña de vaca Gallega, salsa  de pimienta rosa  y patata de Xinzo de Limia 19€

Lomo de vaca parrilla, patata y verduras de temporada 19€

Churrasco de Ternera Gallega ecológica con patata 19€

Canelón de ternera eco 100% limiá con salsa de shitake, maíz crocante y repollo salteado 19€

Bacalao asado con salsa beurre blanc y verduritas de temporada 25€

Rodaballo guisado al horno con patata panadera 26€

*Los platos pueden variar según temporada

Mundo dulce 

Cuajado de chocolate, mousse de chocolate y crumble de cacao    6€

Tiramisu 100% Gallego licor café y cacao 6€

Tarta de quesos gallegos al horno con helado casero  y sopa de chocolate blanco  6€

Filloas con nata recién montada y miel de Flor de raiña 6€

Selección mejores quesos gallegos y sacra pastas  6€

Servicio de pan  1,50€

(menús degustación incluido)

*Los postres pueden variar

* Menú vegano,vegetariano o con intolerancias alimentarias disponible bajo reserva previa  de dos días.

* Los menús se sirven a mesa completa. Bodega no incluida.

* Maridaje Raíces selección de bebidas gallegas 20€

Infantil

* Huevos fritos ecológicos  con patatas y agua pequeña 12€ (hasta 12 años)