Regueiro da Cova
Un paraíso gastronómico a la orilla del Támega.

Restaurante con encanto
Restaurante con encanto
Nuestra cocina se basa en productos km0, ecológicos y de primera calidad, buscamos llegar a tus recuerdos atreves de nuestra cocina y que disfrutes en cada bocado de nuestra comarca.
Nuestras carnes de ternera son proporcionadas por Biocoopverín, Cooperativa en ecológico de recuperación de razas autóctonas en peligro de extinción.
Regueiro da cova
Menús degustación Primavera/Verano:
En Regueiro da Cova, celebramos la riqueza de nuestra tierra. Cada plato es un homenaje a los productos de temporada y kilómetro cero de Galicia, seleccionados con mimo de pequeños productores locales. Te invitamos a descubrir una gastronomía arraigada, auténtica y sorprendente, donde la tradición se encuentra con la creatividad.
Menú Degustación Sinxelo (4 Pases) 23€
Un acercamiento delicado a nuestra cocina, ideal para una experiencia ligera y auténtica. (Disponible de martes a viernes de 13:00 a 15:15)
Menú Degustación Raíces (6 Pases) 35€
Profundiza en la esencia de nuestra propuesta, explorando los sabores más puros de Galicia. (Servicio hasta las 15:00 y 22:15)
Menú Degustación Recordos (9 Pases)52€
Un viaje memorable a través de nuestros platos más emblemáticos, una experiencia gastronómica completa.(Servicio hasta las 14:30 y 22:00)
Menú vegano o vegetariano disponible bajo reserva previa, se adapta el menú a intolerancias con reserva anticipada de 2 días.
Los menús se sirven a mesa completa. Bodega no incluida.
Disponible maridaje;
Raíces selección de vinos gallegos 15€
Recordos selección de vinos gallegos 25€
Infantil
Macarrones con boloñesa casera. 12€ (hasta 12 años)
Temporada primavera|verano|mundo salado
Snack
Croqueta de lacón de porco celta Tres Fuciños y castañas de Pecado de outono.
1U 2€
Focaccia casera de sardina ahumada, pimientos de Oimbra asados en leña y queso de Riola Allariz.
1U 2€
Para empezar y para compartir
Volandeiras, salsa de codium de nuestras rías, pan de maíz casero
4U 12€ (opción sin gluten) (sin lactosa)
Huevo roto casero con jamón de pato Anades Galicia, castañas Naiciña y pan de maíz casero
8€
Tomate de verdad en temporada, crema de aguacate y cebolleta con vinagreta de pimientos de Herbón y miel Sovoral.
8€ (opción sin gluten)
Tataki de bonito de Burela con tomate y nori crujiente .(sin lactosa)
16€
Tortilla vaga de calabacín y panceta celta rabiosa , almendras, tomate seco y queso curado gallego.( sin gluten)
12€
Almejas de O Grove en salsa verde marina
16€ (sin gluten) (sin lactosa)
Berberechos de la ría de Arousa en mantequilla y lima (sin gluten)
16€
Steak tartar de ternera eco de razas autóctonas orensanas de biocoop Verín con encurtidos caseros. (opción sin gluten) (sin lactosa)
16€
Tabla de quesos gallegos de pequeños productores, miel de flor de Raiña y frutos secos.
12€(sin gluten)
Pescados,carnes, arroces y pastas
Risotto de langostinos con salsa de tomate seco y queso de Arzúa-Ulloa (sin gluten)
17€
Pad Thai de vegetales de temporada, setas shiitake trives y almendras.( vegano)
17€
Bacalao asado, beurre blanc de cebolla chata orensana, aceite verde y patata.
25€
Rodaballo guisado de forma tradicional con patatas (sin lactosa)
25€
Solomillo con panceta celta, patata y teriyaki de miel eco de alta montaña Sovoral (sin gluten) (sin lactosa)
20€
Lomo de vaca,pimientos de herbón y patatas fritas
22€ (sin lactosa)(opción sin gluten)
Taco de ternera eco Vienesa de Riós parrilla con verduras de temporada y salsa de vino D.O Monterrei . (opción sin gluten) (sin lactosa)
22€
Canelón de ternera eco 100% limiá con salsa de setas, maíz crocante y repollo salteado.
24€
Mundo dulce
Lingote de chocolate belga, té matcha y pistachos (sin gluten).
7€
Tarta rara de requeixo das neves,crumble de manzana, sopa de chocolate blanco y mermelada casera (opción sin gluten).
7€
Torrija de bica blanca de laza, crema de orujo y helado de vainilla casero
7€
Falso y rico cheescake con confituras caseras (sin gluten y sin lactosa, Apto para veganos).
7€
Delicioso y suave Flan de huevo eco (sin gluten)
5€
Café arábica natural 100% 1,6€
Servicio de pan y aperitivo 1,90€ ( menús degustación incluido)
propietaria de regueiro da cova
Begoña Vázquez
«Fago cociña rural, en cada prato cómese a comarca de Monterrei» Entrevista en la Voz de Galicia.
El Blog de O Regueiro da Cova
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O Regueiro da Cova
Rúa da Alameda, 21 Verín (Ourense)
A la orilla del Río Támega
info@regueirodacova.com