Regueiro da Cova
Un paraíso gastronómico a la orilla del Támega.
Restaurante con encanto
Nuestra cocina se basa en productos km0, ecológicos y de primera calidad, buscamos llegar a tus recuerdos atreves de nuestra cocina y que disfrutes en cada bocado de nuestra comarca.
Nuestras carnes de ternera son proporcionadas por Biocoopverín, Cooperativa en ecológico de recuperación de razas autóctonas en peligro de extinción.
Regueiro da cova
Menú degustación Verano
(7)
Recorrido por nuestra cocina con productos de temporada y de km0.
En servicio hasta 14:30 , 22:00
48€
Opción de menú 10 pases 70€ (necesario reservar)
Snack
Croqueta de lacón celta, velo de panceta y salsa de castaña
1U 2€
Empanadillas de alheira dop Mirandela con puerro, queso de dop Arzua y Manzana reineta de casa
1U 2€
Primeros platos
Castañas de Riós guisadas con panceta celta, huevo frito de pitas sibaritas y jamón de pato Ánades vilardevos
16€
Lasaña ahumada y crujiente de cachucha de Porco celta 3 fuciños, bechamel de San simón da Costa y salsa lume
15€
Volandeiras en salsa codium y ponzu con pan de maíz
15€
Steak tartar de solomillo ecológico de raza autóctona ourensana, encurtidos caseros, salsa lume y aceite de Quiroga
18€
Risotto de langostinos con tomate seco y queso de tetilla
16€
Pad thai de fideos japoneses salteados con shitake Trives , verduras de nuestra huerta, almendras, tamarindo y lima (opción sin gluten)
16€
Bacalao con pan de broa, verdura de temporada, salsa de cebolla asada con tomates asados
26€
Canelón de ternera eco 100% limiá con salsa de setas, maíz crocante y repollo salteado.
18€
Chuleta de ternera ecológica de razas autóctonas Ourensanas
Patatas asadas y guarnición de nuestra huerta
24€
Chuletón de ternera ecológica de razas autóctonas Orensanas
Patatas asadas y guarnición de nuestra huerta
5,9€/100g
Infantil
Pollo crujiente con huevo y patatas, agua y filloa con crema de cacao
15€ (hasta 12 años)
Servicio de pan y aperitivo
1,70€
Postres
Filloas de crema pastelera especiada, mantequilla y mandarina
7,5 €
Chocolate belga, avellanas, pistachos y crema de chocolate
7,5€ ( sin gluten)
Panacotta de vainilla, salsa de caramelo y frutos rojos
7,5€ (sin gluten, sin lactosa)
propietaria de regueiro da cova
Begoña Vázquez
«Fago cociña rural, en cada prato cómese a comarca de Monterrei» Entrevista en la Voz de Galicia.
Reseñas
Productos naturales de kilómetro cero y muy bien elaborados. Los primeros estaban hechos con verduras de huerta, y se notaba. Los segundos abundantes y deliciosos, y los postres muy originales. Cocina de alto standing a precios de restaurante de pueblo. Volveremos a parar aquí cuando pasemos por Verín.
Qué buenísimo todo!!!! Tomamos el menú del día un sábado por 15 €. Exquisita la comida y exquisito el trato por parte de la camarera que nos atendió. Felicitamos a la cocinera por hacer una cocina diferente y con productos de primera calidad. Super recomendable. Volveremos siempre que pasemos por Verín. Importante hay que reservar.
Comida elaborada y preparada al minimo detalle. Un lugar con clase y platos muy preparados. Lo hemos visitado de pintxo xoves y hemos comido de pintxo una tapa de arroz negro con langostino, estaba buenisimo. También hemos ido a cenar y la verdad que es una experiencia para el paladar. Lo recomiendo muchísimo. De lo mejor de Verín en cuanto a calidad y nuevas experiencias.
El Blog de O Regueiro da Cova
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